Mi piace molto la festa di Santa Lucia. Mia mamma preparava dei dolci buonissimi, quegli odori sono ancora nei miei ricordi e se chiudo gli occhi, torno in quella casa dove la confusione era l’espressione di calore e amore.
Santa Lucia è una festa molto amata in Svezia dove tutti i bambini cantano la canzone popolare napoletana di Santa Lucia nella gioia di una festa profumata di dolci allo zafferano e allo zenzero. Nella tradizione svedese la ragazza più bella porta la luce di Santa Lucia mentre tutti gli altri bambini, vestiti di stelle, la accompagnano. A casa mia di questa festa ricordo i dolci che preparava mia mamma. Quegli odori sono ancora nei miei ricordi e se chiudo gli occhi, torno in quella casa dove la confusione era l’espressione di amore e calore.
Quando ho scritto il libro di Santa Lucia ho scelto di raccontare il suo arrivo in Paradiso e di quel desiderio struggente che aveva di rivedere la sua amata Sicilia. Mi sono ritrovata nel mio desiderio legato ai ricordi e ho scritto un libro per lei. Oltre alla favola ho inserito una “vignetto-ricetta” dei “lusserkatter”, i famosi dolci di Santa Lucia della tradizione svedese. Sono noti anche come “gatti” per la loro forma che ricorda la coda di un gatto arrotolata. Si preparano con un pizzico di zafferano per renderli pieni di sole e luce, molto profumati. La ricetta è spiegata attraverso le vignette per renderle comprensibili anche ai bambini perchè la manipolazione in cucina aiuta a sviluppare il gusto, l’olfatto e una giusta alimentazione. Fare i dolcetti con i più piccoli è una festa anche per loro e quei ricordi resteranno sempre nel cuore a ricordare momenti spensierati e felici.
Stargatto 